Este sistema de agricultura se basa en el uso de cubiertas vegetales protectoras del suelo, procedentes del rastrojo de los cultivos extensivos y vegetación espontánea o sembrada, en el caso de los frutales.
De esta manera, contribuye a disminuir la erosión y degradación del suelo, así como a reducir riesgos de contaminación de aguas y a mitigar las emisiones de CO2.
Este tipo de cuidado también constituye un sistema agrónomo sostenible que mejora la calidad del suelo y del agua. Representa una alternativa real y posible para reducir la concentración de gases de efecto invernadero provenientes del sector agrónomo.
La alteración del equilibrio edáfico por prácticas agrícolas inadecuadas suele derivar de un uso incorrecto uso de productos fitosanitarios y fertilizantes que provoca un exceso de nutrientes, con respecto a las necesidades del terreno, parte de los cuales se pueden incorporar a las aguas superficiales o subterráneas. Algunos plaguicidas se emplean generalmente de forma directa en el suelo produciendo su esterilización de forma más o menos intensa.
EUTROFIZACIÓN: Es el proceso de fertilización acelerada que sufren las aguas como consecuencia del enriquecimiento excesivo de los nutrientes, que provienen de desechos urbanos agrícolas e industriales. Esto provoca la proliferación de algas y el avance de plantas acuáticas, lo que induce a una variedad de cambios químicos y biológicos que, en definitiva, llevan al deterioro de la calidad del agua.
Sabemos que la desertificación no se refiere a los desiertos sino a la consecuencia, en zonas áridas y semiáridas de prácticas agrónomas inadecuadas.
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